« チェル君とクルミちゃんの巣立ち | トップページ | 猫と掃除機♪ »

花畑牧場の生キャラメル

猫カフェうたたねnotesホームページはこちらから

猫カフェうたたねcamera写真館はこちらから

お取り寄せグルメランキングで常時1位の「花畑牧場の生キャラメル」shine

先日のテレビで公開されたレシピを見て作られた方も多いかと思いますが

私も挑戦してみました~notes

こんな贅沢な材料と分量を使って僅かしか出来ないキャラメルソース、

お値段が高いのは納得・・・

090309_002 牛乳、

生クリーム(ホイップはダメ)

砂糖

はちみつ

バニラビーンズ

090309_003

30分も煮詰めると色が付いてきます。

ちなみに吹きこぼれる位の火力がいるので

終わってガスコンロの掃除が大変です・・・

半分の分量で作りましたが

やはり40分煮詰めないとできません。

この鍋は無印良品のステンレス鍋、

どんなに焦がしても汚れが簡単に落ちる優れもの、

とってもお勧めのステンレス鍋です。

090309_004

できたキャラメールソースは

冷凍庫で凍らせると

口の中で溶ける生キャラメルにheart01

そのまま常温か冷蔵庫に保存して

イチゴやアイスクリーム掛けると

絶品キャラメルソースにshine

090309_005

週末のデザートセットで提供いたしましたが

材料費と手間暇を考えると

合いませ~んcoldsweats01

また気が向いたら作りま~すshine

090309_006_2

|

« チェル君とクルミちゃんの巣立ち | トップページ | 猫と掃除機♪ »